ชวนทำ หมูย่างชีส เมนูสุดฟิน เหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวๆ
คนรักชีสห้ามพลาดกับเมนู หมูย่างชีส ร้อนๆ ชีสยืดๆ ทำไว้รับประทานในครอบครัว บอกเลยว่าเหมาะกับอากาศหนาวสุดๆ
ฤดูหนาวแบบนี้มาหาอะไรอุ่นๆกินกันดีกว่าค่ะ เรานึกถึงเมนูปิ้งย่างเลยแหละ มาคราวนี้ก็เลยขอนำหมูสันคอ มาหั่นชิ้นเล็กๆ โรยพริกป่นและทาเนยสดนิดหน่อย แล้วนำไปวางเรียงบนเตาไฟ พอสุกเหลืองก็วางชีสลงไป ปิ้งอีกสักหน่อย จนชีสละลาย ก็หยิบขึ้นมาหม่ำได้เลยค่ะ บอกเลยว่าอร่อยมาก เพราะแค่กัดคำแรกชีสก็ยืดยาวสุดๆเลยล่ะค่ะ อิอิ
ส่วนผสม
- หมูสันคอหั่นชิ้น 250 กรัม
- เนยสดชนิดเค็มพักไว้ให้นิ่ม 50 กรัม
- เชดดาร์ชีสชนิดแผ่น 5 แผ่น
- พริกไทยป่นสำหรับโรย
- พาร์สเลย์สับหยาบสำหรับโรย
- ไม้สำหรับเสียบ
วิธีทำ
1. นำไม้เสียบเนื้อหมู โรยพริกไทยป่นพอทั่ว
2. ทาเนยสดบนเนื้อหมูจนทั่ว นำขึ้นย่างบนเตาไฟจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน
3. วางเชดดาร์ชีสย่างต่อจนชีสละลาย โรยพาร์สเลย์ จัดเสิร์ฟ